涡流
电磁炉为什么不能用铝锅
电磁炉的工作原理是利用电磁感应来加热锅内的食物。当使用铁磁性材料（如铁、不锈钢等）制成的锅具放在电磁炉上时，锅具底部会产生涡流，这些涡流会使锅体本身高速发热，从而加热食物。然而，铝或铜等金属的导磁性较差，无法有效地吸收电磁波，因此无法产生足够的涡流来加热食物。具体来说，铝锅在电磁炉上使用时，由于铝的
电磁炉的工作原理是利用电磁感应来加热锅内的食物。当使用铁磁性材料（如铁、不锈钢等）制成的锅具放在电磁炉上时，锅具底部会产生涡流，这些涡流会使锅体本身高速发热，从而加热食物。然而，铝或铜等金属的导磁性较差，无法有效地吸收电磁波，因此无法产生足够的涡流来加热食物。具体来说，铝锅在电磁炉上使用时，由于铝的
