黄花酿出自有白啤 滩羊裘皮闪耀巴黎T台！闽宁协作激发产业澎湃动能

4月12日，银川一家烧烤店一次性订购了80箱盐池县自有品牌啤酒——盐州白啤。盐州白啤推出一个多月，销售额已达56万元，销售市场在进一步扩大，这一切得益于盐池县和福建省石狮市以“宁夏所需、福建所能”为出发点，携手共建的闽宁严实新质生产力孵化联盟。

　　近日，记者走进位于盐池县职业技术学校内的闽宁严实新质生产力孵化联盟，展示区内，7款贴着“闽宁严实”标识的创新产品在射灯下散发着独特魅力：金黄的荞麦曲奇散发着诱人麦香，枸杞爆浆软糖晶莹剔透，益生菌枸杞醋酸甜透亮，西北传统面食荞麦饸饹面变身的速食泡面方便即食，由当地黄花作为精酿灵魂的盐州白啤泡沫细腻，每一款都凝聚着闽宁两地携手创新的智慧；而在墙面上的大屏幕里，滚动播放着闽宁协作成果——盐池滩羊裘皮服饰及皮包首次亮相法国巴黎2025秋冬时装周模特走秀的场景，与橱窗中显示的巴黎归来的滩羊裘皮服饰连同皮包，构成一幅“土特产进化论”的生动图景。现场的工作人员热情地向参观者介绍产品特色和下一步的研发计划，空气中满是“新质”蓬勃的发展气息。

工作人员介绍孵化联盟展台上陈列的创新产品。

　　闽宁一家亲，山海共繁荣。

　　宁盐池县由福建省石狮市对口帮扶。2024年3月，盐池县和石狮市携手在盐池县成立闽宁严实新质生产力孵化联盟，其核心目标就是：因地制宜，努力将盐池的优势资源变为优质商品。

　　黄花、荞麦、滩羊皮毛、香醋是盐池县最具特色和比较优势的产业。孵化联盟一子落，激活盐池县优势产业变优质商品一盘棋。孵化联盟成立伊始，即组织闽宁及全国技术力量，进行盐池县黄花酿造啤酒生产攻关，取得成功。今年3月，首批以盐池黄花为原料的盐池自有品牌“盐州白啤”上市。一周内，价值30万元“盐州白啤”销售告罄，极大鼓舞了大家的士气。

孵化联盟橱窗内展示的用盐池滩羊裘皮及皮革制作的时装及皮包。

　　“我们不是简单移植技术，而是用福建的产业思维，重新解码宁夏风土资源基因。”盐池县供销合作社主任、闽宁严实新质生产力孵化联盟服务中心负责人鲁虎介绍，盐池县供销合作社社属企业作为孵化联盟主要运营执行方，目前研发出的7款产品均实现价值跃升：1公斤荞麦从6元变成60元的曲奇，枸杞从初级农产品升级为益生菌保健食品，宁夏“白宝”滩羊二毛皮通过法国特约设计师之手，在国际舞台实现每张皮料增值200%。

　　蜕变源于哪里？鲁虎介绍，“实验室+中试基地+产业智库”的三重赋能，通过人才、技术、品牌、资金、市场的能量加持，实现“宁夏产品+联盟赋能+福建质造+全球市场”的一二三产转化新模式，让塞上风物从“土特产”跃升“潮品牌”。

　　今年，通过孵化联盟石狮市牵线搭桥，福建省一大型知名食品生产企业，与盐池县签订在盐池县建厂生产荞麦系列食品协议。在孵化联盟努力下，法国巴黎服装特约设计师用盐池滩羊裘皮及皮革，为巴黎2025秋冬时装周设计了3款裘皮服饰和2款羊皮包，这为宁夏“白宝”走向市场开了一个好头。巴黎时装周结束后，外商服装企业通过孵化联盟，采购盐池滩羊裘皮及皮革近800张，继续探索盐池滩羊裘皮及皮革时装化之路。

　　去年3月，宁夏盐池县五粮香醋业有限公司借助孵化联盟出资的5万元研发费用，牵线福建一家酱醋酿造公司，研发出枸杞益生菌醋、羊肉蘸醋，不仅丰富了盐池五粮香醋产品品种，而且为该公司产品走向哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦增添了新动能。有了孵化联盟的技术和人才支持，该企业发展的信心更足，总经理闫敬森告诉记者，在现有1300平方米厂房基础上，今年力争年内建成5000平方米的新厂房。届时，企业香醋等产品年产量将由3000吨增至15000吨，年消化小杂粮4000吨，超过2000户小杂粮种植户将有稳定的销售渠道。

鲁虎告诉记者，闽宁严实新质生产力孵化联盟服务中心由福建省第十三批援宁工作队盐池县工作组发起，以闽宁协作为基础，以政府为导向，以院校为阵地，孵化联盟全面梳理宁夏“六新六优六特+N”产业与福建“六四五产业”的链节点，聚力打造产品研发、产业融合、人才交流、成果转化等功能为一体的综合性服务平台。自去年10月启用至今，已进驻闽宁两地协会31家、企业2054家。

　“这些项目一旦落地，将从源头上解决盐池乃至周边县区黄花、荞麦等农产品卖难问题，助力盐池特色农产品高质量发展。”福建省第十三批援宁挂职干部、盐池县委副书记许自霖说，希望通过闽宁携手，继续探索融合孵化新质生产力新型赋能模式，每年研发4款以上适销对路的产品，力争在 5 年内培育百万级、千万级销售产品；远期培育销售过亿元产品，推动闽宁协作向更高水平、更高质量迈进。

　　闽江、黄河水悠悠流淌，闽宁人的灵感、魄力、干劲和付出交融，这场始于实验室的“新质生产力”革命，正让“土疙瘩”变成“金疙瘩”，而7款产品仅仅是这场变革的序章。

【记者手记】

破除思维定势天地宽

　　闽宁严实新质生产力孵化联盟服务中心的成功，揭示了这样一个道理：欠发达地区要告别落后面貌，首先要沉下心来找准啥是自己的“金饭碗”。其次，努力突破自我，打破陈旧思维、观念、行动的陈规陋习，自立自强，坚定不移走出“自我设限、自我否定”的藩篱。有了好思路、新办法、金点子，就要坚持扎扎实实地实践下去，就要不畏艰难困苦，绝不半途而废。

　　只要觉醒，就要只争朝夕，任何时候起步都不晚。在这个伟大新时代，只要努力创新开拓进取，任何时候都有机会、机遇走出一片发展新天地。（宁夏日报记者 马越 鲁延宏 文/图）