土鸡蛋“坐”上地铁走上餐桌

随着人们生活水平的不断提高，绿色健康、独具特色的农产品愈发受到广大消费者的青睐。在平阴县孔村镇臧庄村，林下土鸡养殖产业蓬勃发展，新鲜的土鸡蛋走上了济南市民的餐桌。如今，三斤四斤的土鸡蛋配货量，让更多市民能够便捷地品尝到来自乡村的美味佳肴。

一大早，平阴县孔村镇臧庄村第一书记孙勇振就接到了老客户王女士的订购电话。这位家住济南市槐荫区的回头客刚刚下单了三斤林下散养土鸡蛋，凭借独特的口感和亲民的价格，臧庄村的土鸡蛋正被越来越多的人所熟知。2023年，孙勇振通过走访发现，村里家家户户虽都养鸡，但数量较少，难以满足市场需求，于是通过和村“两委”商量，他们将村内废弃的大棚和闲置林地巧妙利用，发展林下土鸡养殖。

林下土鸡在自然环境中生长，运动量充足，因此肉质紧实，产下的鸡蛋风味独特，深受城市消费者的喜爱。闲暇之余，孙勇振还通过不断学习逐步改善鸡饲料，帮助土鸡更快发育。为了进一步打通销售渠道，孙勇振联系技术人员定制了微信订购小程序。起初，顾客在小程序或微信群下单，孙勇振每周集中配送一次。随着顾客增多，每周一次的配送方式逐渐无法满足需求。于是他想到设立中转站，采用地铁配送的方法。

在销售渠道和配送方式的加持下，臧庄村的林下散养鸡和鸡蛋销量供不应求，成为当地的一张亮丽名片。然而在项目开始时，孙勇振却遇到了不小的困难，由于缺乏大规模养殖经验，第一批引进的800只鸡苗开始死亡。向畜牧专家请教后，终于找到了原因。通过不断学习摸索，成功学会自己购买种蛋孵化、饲养，技术也日趋成熟。目前，臧庄村农场又新繁育了1000多只青年鸡。林下土鸡养殖还为附近村民提供了就业岗位。林下养殖项目让臧庄村集体收入，由原来的10多万元增加到30多万元。（济南日报·爱济南记者：钱堃 通讯员：高亮亮 杨文君）