新加坡什么东西中国人最喜欢

新加坡有许多受中国人欢迎的美食，以下是一些特别受欢迎的项目：

粤菜：

粤菜是新加坡最受欢迎的中国菜，以其清淡及推陈出新的特点闻名。从简单的叉烧面到精心制作的上汤鱼翅或脆皮乳猪，都令人食欲大增。新加坡的许多餐馆在午餐时推出粤式点心，以蒸或炸的点心为特色，非常受欢迎。

海南鸡饭：

海南鸡饭是新加坡的标志性美食之一，从充满市井气息的熟食中心到环境典雅的高端餐厅，随处可见。其鲜嫩多汁的白斩鸡搭配油光黄澄香鸡饭，配生抽或者老抽和特制辣椒酱及姜蓉，是新加坡人最爱的美食之一。

咖椰吐司：

有着烤吐司的香酥口感，香甜的咖椰酱，配上嫩滑的半熟蛋和提味的胡椒粉，是新加坡人早餐的首选。几家以咖椰吐司闻名的老字号店如亚坤咖椰吐司 （Ya Kun Kaya Toast） 和基里尼咖啡店 （Killiney Kopitiam） 非常受欢迎。

胡椒蟹：

辣椒螃蟹以酸甜带微辣的浓郁酱汁与鲜蟹一起爆炒，使蟹肉肥美鲜甜的原味更加饱满多汁。这道国民美食在绝大多数海鲜餐馆均可轻松找到，也是来新加坡不可错过的美食之一。

椰浆饭：

椰浆饭是一道传统的马来族佳肴，用椰浆烹煮米饭，再用一点香兰叶略微调味，为米饭赐予扑鼻的香味。这道菜拥有完美的混合风味，包括油炸鱼或炸鸡翅、乌打 otah（香辣烤鱼饼）、炸江鱼仔（本地鳀鱼）、花生、鸡蛋、黄瓜片和参峇酱（辣椒酱）。

麻辣香锅：

是川菜中的一道常见菜，以麻辣为主味，制作精良的菜品能够充分体现川菜“麻、辣、鲜、香”的特点。在新加坡的各大小贩中心几乎都能看到麻辣香锅的身影。

水煮鱼：

水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成，以其“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”的特色，在新加坡的许多中餐馆和一些小贩中心吃饭点水煮鱼的人很多。

东北烧烤：

虽然做法有些差强人意，但能够做到原汁原味的东北烧烤在新加坡的中餐馆中仍然受到欢迎。

鸡肉沙爹：

香味四溢的鸡肉沙爹是新加坡著名的马来美食，一只只鸡肉串经火炭一番烧烤后，再配上饭团、切片鲜黄瓜和洋葱，是本地人和游客的最爱美食之一。

咖喱鱼头：

咖喱鱼头是新加坡最具风味的美食代表之一，以一大块石斑鱼头或红鲷鱼头为主，盛在一大碗热腾腾的咖喱汤中上桌，汤味辛辣香浓，鱼头鲜嫩美味。

叻沙：

叻沙为典型的娘惹或土生华人菜肴，汤料以椰浆、香料和辣椒为主，香浓辛辣，配以粗米粉，再加上虾蛤，是新加坡的特色美食之一。

这些美食不仅深受新加坡当地人的喜爱，也吸引了大量来自中国的游客。如果你有机会到新加坡旅游，一定要尝试这些地道的中国美食。