串串后厨需要什么
串串后厨需要以下设备：
大型设备
不锈钢操作台
电磁炉
多功能涮煮一体机
冷冻冷藏柜
烫菜炉和烫汤炉
切片机
竹签和皮筋
净水器
热水器
保温桶
烹煮过程中的小用具
火锅
砂锅
不锈钢汤桶
专业煮面篓
调料盒
油盆
专业量杯
味盅
砧板
砍刀
片刀
取皮刀
各种量勺
大锅勺
挤壶
电子秤
锅刷
其他辅助设备
高汤桶
冷冻保鲜柜
操作台
瓢盆汤勺
淘菜篮子
卫生间设备
洗手液
垃圾袋
卫生纸
这些设备能够满足串串后厨的基本需求，包括食材的切配、串制、烹煮、冷藏、调料和卫生清洁等方面。建议根据具体经营规模和菜品特色，选择合适的设备，并进行合理的布局和管理，以确保后厨的高效运作和食品质量。
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共享平台的“两本账”（图）
转自：天津日报不同企业的研发用上同一台设备、不同医院的药方在同一个煎药室煎煮……共享平台正在颠覆传统生产和服务规则，不仅算出了成果转化的“产业账”，还算出了机构运营的“成本账”。日前，记者走访我市企业、科研院所、医疗共享机构，感受共享平台催生的产业创新“加速度”、民生服务“新热度”。共享设备让产业成
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看消博丨山东制造如何搭配科技走出时尚范？
共享美好机遇，共创美好生活。4月13日，第五届中国国际消费品博览会（简称“消博会”）在海南拉开帷幕。作为经济与开放大省，山东积极服务和融入国家开放大局，在参会规模和质量上进一步扩大，全方位呈现山东消费与山东制造的新亮点与新趋势。图为第五届消博会“好品山东 商行天下”主题展区首发首秀，加快培育新质生产
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能随意塑形的流体电池问世
新电池柔软且可延展，能被塑造成任何形状。图片来源：瑞典林雪平大学科技日报北京4月14日电 （记者张梦然）瑞典林雪平大学研究人员利用一种创新的流体形态电极，研发出能被塑造成任何形状的电池。这种柔软舒适的电池能随意改变形状，未来可用于给诸多领域各种各样的设备供电。相关研究成果已发表在《科学进展》杂志上。
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大批机器人“入职”湖南景区，你的旅行搭子将越来越智能
华声在线4月9日讯（全媒体记者 曾冠霖）你在爬山出汗，别人靠“外骨骼”轻松上坡；你在排队检票，机器人已经在前面招手迎宾，给你准备攻略……现在去湖南景区，可能遇到的不是导游，而是“机器人搭子”陪你玩。近期，大批机器人“入职”湖南景区，有的帮你爬山、有的陪你拍照、有的还能跳民族舞，不仅吸睛，更悄悄改变了
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湘潭县市场监督管理局：监检合力 管服到位 协力共护安全生产
【来源：湘潭县人民政府网_动态】为高效完成对企业设备安全的监管，压紧压实企业安全生产主体责任，4月7日，湘潭县市场监督管理局联合市特检院专家组参与监督检验联动，实现发现问题解决隐患无缝衔接，对“安全肿瘤”精准切除。（图为：专家随行检查现场）在湖南杰萃生物技术有限公司，执法人员陪同专家组对车间生产使用
