美食来了,大米面食品

100次浏览     发布时间:2024-12-27 08:06:33    


制作方法来喽:

1.按照两份大米面,一份小麦面的比例混合好。放入盆中(总重量500克左右)。

1.放白糖一汤勺,酵母粉3-5克,泡打粉2克。

3.浇入40°C水,一边浇水一边用筷子搅拌,到充分搅拌均匀即可。

4.用保鲜膜密封面盆,置于温暖处,发酵。

5.发酵好的面用筷子再次搅拌(放气)。

6.准备好容器(我选择的是小号的饭碗),在碗内涂点食用油,(方便发糕取出)备用。

6.将搅拌好的面倒入容器,不要倒满,以半碗为好。

看下面的图示

在表面撒上黑芝麻,红枣,葡萄干

放入蒸锅,蒸25分钟。

关火出锅

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